KiKi餐廳、莫凡彼餐飲集團、摩斯漢堡、臺北市政府文化局、3M、众社會企業、弘道老人福利基金會、行無礙資源推廣協會、愛盲基金會、多扶事業有限公司、中華民國殘障聯盟、中國民國視障者家長協會、罕病基金會、中華民國聾人協會、中華民國工業設計協會、臺灣科技大學、國立交通大學、臺灣服務科學學會、亞拓醫療

以視障、聽障、身障、孕婦、媽媽帶小孩、高齡者為目標，針對軟體、硬體及人員服務上，提升餐廳友善程度及服務體驗，打造對每個人都體貼的服務。

老化或身體的不自由任誰都會有。

「最遙遠的距離就是，雖然人在門口卻跨不上那兩層台階到餐廳裡用餐。」這是一位身障朋友的心聲。而我們每一個人也都必然會歷經（或需要照顧）受傷、老去而感官退化或行動不便的階段，在高齡化和少子化的趨勢下，城市中的不便者族群將不再是少數或弱勢。

許多人可能無法想像，對行動不便城市族群來說（如肢體障礙者、視聽障礙者、銀髮族、孕婦、甚至是帶著小朋友的爸爸媽媽），想要愉悅且方便地享受美食是多麼困難的一件事！從找尋用餐資訊、要進到店裡、點餐、用餐、如廁、結帳等，每個環節都有可能遇到阻礙。同時，台北市有這麼多吃喝玩樂主題餐廳與美食服務，針對擁有近三分之一族群的銀髮族、孕婦、行動或感官不方便者的餐廳服務，卻依然非常少見。

因此，本次專案除了核心的設計師夥伴之外，更邀請了連鎖品牌餐廳業者、服務人員、以及不同障礙別的顧客一起加入設計思考與共創，從設身處地的建構同理心開始，不只是強調硬體的需求改善，更希望透過服務及軟體上的設計改善，幫助各種不便者也能在城市中享受用餐的美好。

一、後續設計落實與影響

本案後續持續與KiKi餐廳、莫凡彼餐飲集團合作，期望接續進行設計驗證與試行工作，同時在2014年10月繼續辦理友善餐廳教育訓練，結合众社會企業等社福團體將本專案成果繼續推廣給更多餐飲業者知道，讓更多友善餐廳的建立成為可能。

二、無礙嗶嗶扣打造與試運行

無礙嗶嗶扣透過工研院的協助，目前已完成使用者研究、規格訂定及概念設計，其概念主要是結合光、震動及雙向溝通的回饋技術，讓不便者（如視障者、聽障者）能透過光的改變、震動的訊號，即時收到服務員的回饋，避免空等待的無奈感，在外觀上也特別考慮扁平及時尚的設計，同時結合簡單大面積的按壓設計，能方便肢障的顧客呼叫服務。本設計概念已完成第一台原形的打造，並在2014年10月赴開普頓展出。目前正在對設計概念的細部機構與零件進行微調，並預計將在2014年底進行試行驗證工作。

三、友善餐廳設計工具包及遊戲卡

2014年，5% Design Action持續針對餐廳業者、以及一般消費大眾，分別打造友善餐廳設計工具包及遊戲卡，期望這一套深入淺出的工具組(toolkits)，能讓餐廳與大眾更了解不同障礙別的需求，進而建構同理心，使用過程中不只是簡化複雜問題，同時創造打破既有觀點的新立基。