延續中華電信基金會舉辦 15 年「蹲點・台灣」，及長期經營「數位好厝邊」之影響力，中華電信基金會與5% Design Action社會設計平台再度合作「蹲點創新設計行動」，提供學生為地方/社區服務的學習平台。自“一手服務，一手紀錄”核心精神出發，並加上“一手設計”，鼓勵學生勇敢跨出舒適圈、以及號召專業人士/設計師的參與，透過共同組成蹲點設計團隊，以社會設計回應地方/社區所面臨的問題與需求，同時透過設計共創，為在地創造新價值，提升社會影響力。                                         

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【Intro 本案簡介】

⊹ 當設計專業工作者，首次踏入「地方」會打開什麼樣的感觸與視野呢？

⊹ 想為社區做些事，但該怎麼參與呢？

⊹ 一場「學生設計師」限定的地方設計行動，就在這邊展開！

「蹲點創新設計行動」招募設計相關科系的2位學生，與具領導力之專業人士/設計師（以大專院校教職尤佳）組成蹲點設計團隊，進入地方/社區挖掘與探索，並與地方夥伴深入交流互動、共創，提出合乎議題的現況改善方案，也透過團隊的嶄新視角認識土地、認識自己，並落實發展地方設計。

 

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【Challenge 設計挑戰】

➊ 在地走讀，認識地方與串連彼此

➋ 前期研究，挖掘設計機會點

➌ 交流討論，設計團隊與地方夥伴共學共創

➍ 設計發展，協作產出、逐步修整設計方案

➎ 推廣落實，對外發表、落地實踐

 

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【Community of place 本年度選定地方】

▶基隆過港社區發展協會

位於暖暖車站附近，主要服務對象為樂齡長輩。協會鼓勵長輩貢獻自己的才藝，如：阿媽們製作蘿蔔糕進行販售，作為社區課程的經費來源之一！幫助長輩從退休生活中找到樂趣和重心，而這些在「暖暖」的手路菜也形成一個特色社區產業，運轉出不一樣的地方新意。

▶屏東幸福食間社會企業

以照顧屏東縣高樹鄉的孩子及小農出發，藉由讓孩子參與農事過程，從中學習品德教育、了解“手心向下”的道理，並認識作物的生長歷程。近年將主要心力投注在弱勢孩童的發展、友善耕作的農產加工品銷售，亦傳遞生態護育的理念，致力打造一處幸福的空間、創造幸福的好滋味。

▶屏東新來義部落

2009年颱風風災後，部落原居地-來義鄉遭受重大影響，居民陸續移居到「新來義部落」，並在一年多前成立「部落蔬店」販售農產，同時作為文化學習的場域。透過部落中的ina（母親）們製作的特色料理，希望讓大眾認識排灣族飲食文化，也讓四季物產都能被認識及喜愛。

 

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【Design 設計執行】

▶基隆過港社區發展協會

《設計團隊》

雲林科技大學-工業設計系碩士班/游元良老師、黃潔如同學、胡芝瑀同學

《設計故事》

你聽過梁靜茹的暖暖嗎？這首帶著輕快旋律的歌，如同「基隆過港社區發展協會」，一個充滿阿公阿嬤歡聲笑語、帶給人開朗心情的社區。協會的活動、課程豐富，有打鼓、編織、歌唱、健走...等，並有成立志工隊，各司其職的一起帶動社區發展，長輩動能極高。特別的是，許多居民都喜歡社區長輩們的「好手藝」，長輩製作的中式餐點有口皆碑，進而形成了一項社區產業和特色，用“暖暖”的手路菜碰撞出不一樣的地方火花。

設計團隊深入蹲點社區，了解過港地區的生態與文化，也擔任社區志工，一起盡心盡力製作手路菜，在過程中感受到了長輩們對社區的濃厚喜愛之情，並發現他們都透過自己的專長在為社區服務，每位爺奶都是凝聚社區的核心人物！與協會理事長-麗美姐來回交流、互動後，決定自社區精神出發，期待以共好的概念一起拉抬暖暖地區的發展。

設計團隊與社區夥伴進一步共創，透過社區常出現的「藍鵲」視覺表現社區形象，建立屬於協會的識別系統，突顯社區如同藍鵲群居般“凝聚”的精神內涵，並衍伸設計出「手路菜」的產品禮盒、單包裝與環保提袋，為長輩的好手藝增添視覺風味，將來自家鄉味的祝福帶給大眾。另外也採集社區人物故事，設計「過港特刊」與貼文行銷，分享每位明星角色與社區間的連結與記憶，引發大眾思考更多對於樂齡生活的想像，也能更認識充滿朝氣的過港社區，進而嘗試美味手路菜！

 

《設計產出》

識別系統：溫暖的橘紅色太陽搭配象徵藍鵲的藍色，代表社區充滿活力與熱情的一面，以及帶有希望的氛圍。

手路菜禮盒（罐裝豆腐乳、面紙包[結合祝福小卡]）

單包裝（蘿蔔糕、紫米油飯等）

環保提袋

過港特刊

 

-設計團隊心得分享-

潔如：經過半年與社區姐姐們的相處，從開始到尾聲對姊姊們的感受都是一樣的熱情與親切，透過自己的視角以及與社區的相處，再將這些種種轉化為設計概念，為社區設計出屬於他們的形象，是個很難得可貴的經驗，很開心參與這個計劃。

 

芝瑀：透過這次蹲點的在地落實、透過親身的角度進入社區，參與姊姊們的日常。看到了許多不同原因而齊聚一堂的過港大家庭，感受到強烈的熱情，讓我體會到原來退休後的生活可以學習外，一起吃飯一起玩，大家都住附近互相幫忙，像社團一樣，富滿成就感的生活，於是想把這些感受紀錄下來，用設計傳達出去，最後也順利完成了。

 

 

 

 

▶屏東幸福食間社會企業

《設計團隊》

高雄科技大學-工業設計系/王藝蓁老師、馮筱芸同學、吳玟欣同學

《設計故事》

「幸福食間社會企業」由屏東慈惠善導書院成立，為延續善導書院協助弱勢、友善耕作的基本精神，藉由課輔班讓學童參與農事生產過程，從中教育孩子們「手心向下」的道理，並認識農作物的生長歷程，同時也提供弱勢孩童一個全年無休的課後照顧安置所，減輕家庭照護的壓力。

由於希望打造一處幸福的空間、創造幸福的好滋味，而取名幸福「食」「間」，區域包含能讓孩子盡情玩耍的大草坪、可進行食農教育的作物區以及烘焙廚房、木工教室...等。透過幸福食間夥伴精彩的走讀帶領、文靜院長的暖心故事分享，彼此交流後，對焦了設計需求：期待將「幸福食間社會企業」的產業特色加值，協助推廣至更多溫層的大眾。

設計團隊將企業重視的「手心向下」精神融入圖樣設計，打造出代表安心、健康、溫暖的精緻蔬菜箱；並為企業常使用的銷售管道LINE設計出院長和孩子相處日常的特色貼圖，拉近與消費者溝通間的距離；亦整合幸福食間資訊、故事來設計形象DM，將傳達內容資訊圖像化，讓大眾更清晰地了解企業價值；以及協助導覽夥伴分享的輔助導覽看板、閒置展示車的re-design，全面地為幸福食間增益服務體驗，讓大眾更認識最善心、最幸福的食間。

 

《設計產出》

蔬菜箱設計

貼圖設計

推廣DM設計（上）、導覽看板公版設計（下）

展示車設計

 

-設計團隊心得分享-

玟欣 : 很高興這次藉由中華電信基金會以及5%Design Action 參與了2022蹲點創新設計行動，跟往常我所接觸的設計案不同，這次從了解設計需求到設計產出全程都是我與筱芸各自分工執行並且跟老師討論，在過程中其實學到了很多，不管是與廠商溝通還是設計上的精進，我們學習了這麼多就是希望有一天可以回饋並幫助這個社會變的更好，這次能跟幸福食間一起學習成長，讓我獲益良多，非常感謝!

 

筱芸 : 在學習執行作業或是案子，大多皆是我們自己發展或是透過老師了解對方需要甚麼，我們只負責製作即可，很少有機會能夠在深度了解企業，且一對一討論，宛如量身打造般設計企業需要的項目，這之中學到的溝通、製作端的運行、時程的安排等皆是難能可貴的學習，感謝中華電信基金會、5%Design Action給我們這個機會執行蹲點創新設計行動，和老師從中的協助和引導，我們才能順利的完成。

 

藝蓁老師：很開心這次又可以跟中華電信基金會與5% Design Action合作，協助幸福食間一同規劃成果，在這次的經驗與2020年不同，要從已經有完整產品包裝與包袱中進行整合與推廣，著實有些困難，如何要保有原有的特色？要能有創新的樣貌？又要能傳達幸福的特色與故事？著實讓我們傷透腦筋，幸好學生們再一次一次的參訪中，了解幸福背後的故事與心/辛酸，從手心向下與散播愛與良善為基礎，發展所有品項，讓人從設計成果中看到幸福的好與善心，也讓彼此在這次的計畫中共同成長。

 

 

 

▶屏東新來義部落

《設計團隊》

雲林科技大學-工業設計系/翁註重老師、李坤龍同學、​​劉晨心同學

《設計故事》

屏東縣來義鄉山徑深處的「新來義部落」延續農作生活至今，重視排灣族語傳承教育及部落長者照護，是全台手紋耆老最多的原住民山地聚落。在一年多前，以自然農法的耕種理念成立「部落蔬店」品牌，透過實體店面販售部落農產（如：小米、紅蔾、樹豆和小山芋...等），同時也作為小學和幼兒園學習文化的食農教育場域，希望透過蔬店讓大眾認識排灣族文化，也讓四季物產都能被認識及喜愛。

設計團隊為能詳盡地了解部落，積極踏進新來義與之共學共創，也在回鄉族人-小菈的帶領下，收穫了許多部落故事與知識，總能感受到融入於自然中隱隱流動的精神與活力。更是從ina（母親）們豐富的文化記憶和手藝裡，品嚐到部落料理與食材變化的多元形式，深深地被豐盛的排灣文化感染著。

部落的精神、食農知識和排灣料理，正是族人期待讓大眾認識的部落魅力，而設計團隊將傳統料理「搖搖飯」製作成食育禮盒，從食材到食譜、食器，向外傳遞搖搖飯故事以及排灣族過去席地而坐共同享用搖搖飯的熱鬧意象。另外也從部落根本著手，為族人們構想出更加方便的趕鳥器，達到友善耕種與生態平衡的最佳效益，減少小農的收成影響。

 

《設計產出》

搖搖飯食育禮盒

搖搖飯食譜與由來故事

傳統食器（亦可作為食材量測器具）

趕鳥器

 

-設計團隊心得分享-

坤龍：這次在新來義的蹲點設計真的是一個相當難得的經驗，在這半年間我們多次進出部落，從融入到理解是真的是相當不容易，也很感謝部落相信我們團隊，給我們這些還尚未有實戰經驗的設計師們能有這樣一個舞台，讓我們的設計發揮價值。

 

晨心：參與此次蹲點設計對尚缺落實經驗的我來說，是既期待又緊張的。在進出部落的過程中我學習如何做到詳細的設計調研以及與部落做互動。謝謝計畫單位及新來義部落給我們此次機會，讓我們的設計可以與台灣更貼近，實現社會共好的精神。

 

註重老師：蹲點計畫提供我們師生許多課本、教室裡面無法教、學不到的實作知識。要在田野現場教設計、做設計，是很大的挑戰。新來義部落是一個非常獨特的地方，從共識會議、當活動志工、參加走讀台灣、旁聽食誌採訪，從實體交流到線上對話，每一次接觸都不斷深化我們對部落的認識。一整個關於認識部落的學習經過，也是一段自我反思的旅程。很感謝社區對我們的包容、接納，也很感謝所有促成這個緣分的中華電信基金會、5%團隊夥伴的一路陪伴。

 

 

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【Partner 本案執行夥伴】

財團法人中華電信基金會、5% Design Action社會設計平台、基隆過港社區發展協會、屏東幸福食間社會企業、雲林科技大學-工業設計系碩士班、高雄科技大學-工業設計系、雲林科技大學-工業設計系、花蓮菜市集、將才工場