2019 November
【回家說真新化】2019台南返鄉設計行動

5% Design Action前往「大目降」—台南新化,與新化努力耕耘的在地團隊—「山海屯」,及深耕台南、熱情於循環故事的「台南企業文化藝術基金會」攜手,希望呼喚設計師們返鄉新化,從新化在地多元的文化脈絡、新舊共融的歷史街區,透過社會設計與跨領域共創,嘗試透過在地團隊、企業的能量與返鄉設計師們的共創合作,讓舊時的人、事、物、記憶在現時裡循環新生。

Partner 本案執行夥伴

共同主辦:5% Design Action、山海屯股份有限公司、台南企業文化藝術基金會

協辦單位:臺南市政府文化局

合作單位:臺灣田野學校、文創Plus-臺南創意中心、SDN Taiwan、台灣服務科學學會


Challenge 設計挑戰

核心命題:錢進得來、貨出得去、文化保留與再創新

  • 主題1:創生平台

如何針對返鄉設計師、在地組織、重要利害關係人建構一個「線上交流共創 與電商平台」,讓人持續投入創生,讓貨出得去,提升好成果的「社會與商業價值」

  • 主題2:文化物產

如何運用新化在地「文化、物產、職人」等元 素,針對住民、遊客、企業、外國顧客,開創具獨 特價值與差異性的「商品、服務或旅遊體驗」

  • 主題3:歷史建築

如何奠基於老街「文化風貌」,以新化老街「閒置空間」為基礎,整體構思 「空間運用主題、營運模式」,以能擴大在地影響 力認同感及持續性收益。


Goal 設計目標

本次「回家說真新化」——2019台南返鄉設計行動,以新化歷史街區生活博物館為核心概念,期望能協助新化老街向生活博物館街區推進,擴大在地經營之凝聚力、影響力及產業營收,也讓新化成為返鄉設計中長期訓練基地,將從新化的人文地產景出發,提出三大面向設計挑戰:「創生平台」、「文化物產」、「歷史建築」,鼓勵設計師返鄉將專業投入其中,同時也連結臺南在地專業人士與團隊,重新設計與重新定義,並融入共同設計原則與策略:「在地共同參與/凝聚力」、「循環經濟」、「青銀共創」、「返鄉設計」、「全通路體驗」,共同為新化提出創新的社會設計概念。

 


Intro 本案簡介

為了回應2024年台南建城400週年,5% Design Action社會設計平臺,協同新化在地團隊「山海屯股份有限公司」,以及「臺南企業文化藝術基金會」,共同舉辦本次設計行動,鼓勵在外打拼的設計師透過返鄉設計行動,組成6組跨領域團隊,並串聯起新化在地與台南的公、私部門,進行約三個月的走讀體驗與共創工作坊,以新的角度認識新化,深入新化的議題,透過社會設計共創,提供新化發展更多元的創意與嘗試,成果與山海屯社會企業的「大目降文化季」搭配共同呈現。
 


Action 設計行動

() 主題:創生平台

  • 問題/需求/痛點:
  • 在地產業缺乏管道宣傳行銷與合作。
  • 新化歷史街區的店家、企業雖組成聯盟,但在共同推動聯盟事務與維運上,仍缺乏經費與資源,因而無法持續。
  • 在推展在地事務、活動與公部門的配合上,需要花費許多時間溝通與了解法規與行政程序。
  • 在街區發展上缺乏發展的共識,在地方文資保存、產業發展上,乃至外來的商業行為,街區還未有機制討論、溝通,形成共識。
  • 在地/返鄉/移居青年缺乏資源與在地網絡的連結。

() 主題:文化物產

問題/需求/痛點:

  1. 在新化推動順利的長者導覽,導覽內容缺乏標準,會因人而異,程度有好有壞。
  2. 面對外來的商業進入歷史街區,會被沖淡歷史街區中的文化,而變得與其他觀光地區一般均質化。
  3. 具備傳統工藝技能的長者,認為跟自己做一樣的工作太辛苦,因此對於傳承給兒女的的意願不高。
  4. 目前在新化,還未有具記憶點的特色商品、服務等。
  5. 公部門雖推出多種版本的紙本導覽地圖,但不易使用,讓來訪的遊客完整認識新化。

() 主題:歷史建築

問題/需求/痛點:

  1. 歷史建築在整理的過程需要相關經費支持,需要申請計畫或是與屋主溝通,屋主的意願是影響歷史建築保存的關鍵。
  2. 屋主年邁,後代無意傳承經營,且街屋所有權持分問題,使街屋保存意見難以整合。
  3. 屋主定居他地,難以使其關注地方文化議題,有些屋主缺乏文化保存意識,較著眼於老街屋的租金利益,因而會傾向出租給外來商業,例如夾娃娃機等。
  4. 屋主、店家、街區居民對歷史街區保存缺乏共識,對於街區發展的共識,需要更多的討論與溝通。
  5. 老街屋的活化與保存,需要建立可持續的商業模式支持,而不會因為政府補助或屋主經費不足,出現維運困難。


Design 設計提案
【回家說真新化】創生平台
主題1:創生平台 如何針對返鄉設計師、在地組織、重要利害關係人建構一個「線上交流共創 與電商平台」,讓人持續投入創生,讓貨出得去,提升好成果的「社會與商業價值」
陳啟彰、許雅雯、林儀郡、陳穎穎、劉大琦、鄧至開、蘇楷茗、黃子甄
【回家說真新化】文化物產
如何運用新化在地「文化、物產、職人」等元 素,針對住民、遊客、企業、外國顧客,開創具獨 特價值與差異性的「商品、服務或旅遊體驗」
康靜雯、石薏琳、陳傳中、白凱名、褚詩妤、吳啟豪、楊莉芸
【回家說真新化】文化物產
如何運用新化在地「文化、物產、職人」等元 素,針對住民、遊客、企業、外國顧客,開創具獨 特價值與差異性的「商品、服務或旅遊體驗」
詹家豪、陳美合、林劭容、張綺芳、江芳瑜、楊哲豪、蘇意雯
【回家說真新化】文化物產
如何運用新化在地「文化、物產、職人」等元 素,針對住民、遊客、企業、外國顧客,開創具獨 特價值與差異性的「商品、服務或旅遊體驗」
洪嘉勵、邱政芬、林秋香、李佩玟、 陳彥名、 黃柏菁、 鄭安峻、郭玫均
【回家說真新化】歷史建築
如何奠基於老街「文化風貌」,以新化老街「閒置空間」為基礎,整體構思 「空間運用主題、營運模式」,以能擴大在地影響 力認同感及持續性收益。
李易修 陳昱萱 張昕瑀 陳士翔 朱俊錫 周華柔 鄞君軒 陳彥如 曾彥琳
【回家說真新化】歷史建築
如何奠基於老街「文化風貌」,以新化老街「閒置空間」為基礎,整體構思 「空間運用主題、營運模式」,以能擴大在地影響 力認同感及持續性收益。
張庭嘉 林芳如 徐嘉君 高偉銘 陳立軒 劉韋助 蕭乃菁 林佩潔 王佳琳


媒體報導

本案研究報告

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