「最遙遠的距離就是，雖然人在門口卻跨不上那兩層台階到餐廳裡用餐。」這是一位身障朋友的心聲。臺北市有這麼多吃喝玩樂主題餐廳與美食服務，針對擁有近三分之一族群的銀髮族、孕婦、行動或感官不方便者的餐廳服務，卻依然非常少見。身為餐廳業者、有能力及熱情改變社會的設計師，又能提供哪些協助呢？亦或是看見城市發展與消費者樣貌趨勢，提出具有公益精神、又兼具商業效益的創新設計呢？

臺北市申辦2016世界設計之都核心精神之一，即是鼓勵設計師發揮社會責任，應用設計專業來改善社會問題；並進行跨領域合作與實際設計行動，創造宜居城市生活。在此理念下，臺北市政府文化局、巨思文化和由50位跨領域設計師組成的5% Design Action共同合作，推動「臺北友善好餐廳創新服務設計」工作坊，分組針對銀髮族、孕婦、帶幼兒的父母、視障者、聽障者、輪椅族使用者在城市中的用餐體驗展開設計創新挑戰，經過長達1個月的共創設計行動，於10月5日舉辦成果發表會，現場50位跨界設計師、連鎖品牌餐廳業者及社會福利團體共同加入設計行動。

在發表會上共有8組設計師，針對不同需求使用者所提出的創新服務。其中以服務親子用餐族群的創新設計「媽寶救星」，讓帶年幼的孩子用餐的家長透過寓教於樂的創意設計，搭配餐廳友善服務生的主動說明、餐廳的兒童友善健康選菜，提供爸媽和孩子在點菜、用餐階段有更佳互動體驗。此外，高齡顧客用餐時更在乎的其實是陪伴，「黃金食刻」創新設計善用午後的時光，營造長者彼此間在餐廳互動交流的美味時光，讓餐廳所提供的服務更有口耳相傳的口碑散播力。這個創新媒合平台機制的服務，也將同時滿足長者與業者的需求。

接下來這些服務設計的成果，也將透過餐廳、各相關協會基金會，以及臺北市政府進行宣傳及實際操作，期望讓為不便者提供美好的用餐體驗，以及為城市帶來更多友善的創新改變的聲音讓更多人看見，帶動更大的力量，持續為更多友善環境的社會議題長期努力！

共同推動單位

KiKi餐廳、莫凡彼餐飲集團、摩斯漢堡、臺北市政府文化局、3M、众社會企業、弘道老人福利基金會、行無礙資源推廣協會、愛盲基金會、多扶事業有限公司、中華民國殘障聯盟、中國民國視障者家長協會、罕病基金會、中華民國聾人協會、中華民國工業設計協會、臺灣科技大學、國立交通大學、臺灣服務科學學會、亞拓醫療

2013年春天，一群台灣跨不同產業的設計師組成dreamvok團隊，共同發起了5% Design Action公益設計平台，旨在希望發揮設計師及跨領域專業人士打造美好品牌、產品、服務的經驗，強調不能只是停留在思考，更要設計行動，希望藉由貢獻業餘時間將設計能量聚焦在社會重要議題及公共服務上。

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Email : 5designact@gmail.com

dreamvok(意集設計)是一家以體驗設計(Experience Design)為核心的創新顧問公司。團隊目標是透過跨領域專業整合，搭建獨特的顧客經驗且共創企業品牌永續價值。團隊的專業核心則在於應用「服務設計思考(Service Design Thinking)」提供企業創新解決方案，也於2011年撰寫了華人地區第一本服務設計專書《打開服務設計的秘密》。 dreamvok團隊成員來自於設計、商業、傳播、理工等跨領域背景，我們也持續開發跨領域溝通、設計研究、專案管理及評估等客製化工具與方法，協助企業建構內部創新與設計能量，成為公司在各階段發展之創新夥伴。 我們的客戶來自於產業界、政府公部門以及NGO民間組織。除了在產業界深耕，我們更重視將設計導入社會創新及發展，目前藉由發起5% Design Action社會創新平台，協助公部門及民間組織進行設計創新工作，成效非凡，同時引起台灣社會各界廣大迴響。

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