從農田到餐桌,看農業永續創新設計如何共創農業新價值

May 22 , 2014

5% design action以「農業永續、共創體驗:從農田到餐桌」為主題,期望透過智慧生活科技與服務創新帶動國內在地農業永續發展。在為期5日課程中,6位資深導師 (mentor) 將分別帶領國際設計團隊對宜蘭在地農業永續發展進行探索與創意設計提案,另外與台灣科技大學舉辦2014亞洲智慧生活國際學院 (2014 Asian Smart Living International School,ASLIS2014)合作,共有來自荷蘭、新加坡、日本、韓國學生與來自台灣各大學的同學透過實際場域的學習進行服務設計,各國學員們更前往宜蘭進行體驗設計課程,相關成果更將受邀至「荷蘭設計周 Dutch Design Week」參展。

 

共同打造在地農業創新契機

5% design action以「農業永續、共創體驗:從農田到餐桌」整體規劃的重點在從『小農耕種的農田』、『在地銷售平台』及『商業化終端市場』等三種類型中選出6個宜蘭在地業者,包括蔥滿理想、燕銘農產、友善生活小舖、行健有機夢想村、礁溪鄉農會和橘之鄉形象館。學員們將前往各場域進行深度體驗和觀察,進一步了解在地業者和顧客的需求與期待,及現階段在地農業永續發展的困境和未來可能發展的新方向。

 

國際與台灣學生激盪綠色創意

「亞洲智慧生活國際學院」是由教育部資訊及科技教育司委託台科大舉辦,希望以使用者導向的觀點,採用服務設計創新流程和生活場域實驗法 (Living Lab),藉由跨國家、跨文化和跨領域學習將國內智慧生活教育發展推向國際舞台。台科大設計系宋同正教授表示,透過創新智慧生活課程,各國學員們將親身體驗,了解在地業者與顧客需求,並且結合在地特色與資源,發展出符合未來農業永續發展之產品、服務和系統,讓設計不只侷限在設計產品,而是透過創作者完整的實際體驗經歷,提供更貼近事實,且更全面性的設計,如此才能更貼近消費者的想法。

 

「亞洲智慧生活國際學院」於5月7日在台科大舉行開幕式,5月11日於宜蘭縣史館舉辦成果發表會。5% Design Action公益設計平台所招募的24位台灣業界設計師共同針對「農業永續、共創體驗:從農田到餐桌」主題進行發表和交流。教育部、宜蘭縣政府、當地農業相關業者和教育界代表將一同參與發表會。相關活動成果也將於宜蘭縣羅東文化工廠和礁溪老爺飯店進行巡迴成果展,之後更將受邀至「荷蘭設計周 Dutch Design Week」參展,讓更多世界各地的設計師了解台灣在實踐智慧生活設計教育的成果。

 

參考資訊與聯結:

2014亞洲智慧生活國際學院官方網站 http://aslis2014.blogspot.tw/

2014亞洲智慧生活國際學院官方Facebook https://www.facebook.com/pages/Asian-Smart-Living-International-School/278185712200497

 

共同推動單位

教育部、宜蘭縣政府、礁溪鄉農會、橘之鄉、行健有機合作社、蔥滿理想、冬山有善生活小舖、燕銘農產、上下游、春一支、樂朋、蘭陽農業發展基金會、國立臺灣科技大學、台灣服務科學學會、中華民國工業設計協會、工業技術發展研究院


有關5% Design Action

2013年春天,一群台灣跨不同產業的設計師組成dreamvok團隊,共同發起了5% Design Action公益設計平台,旨在希望發揮設計師及跨領域專業人士打造美好品牌、產品、服務的經驗,強調不能只是停留在思考,更要設計行動,希望藉由貢獻業餘時間將設計能量聚焦在社會重要議題及公共服務上。https://www.facebook.com/5DesignAction

Email: 5designact@gmail.com

 

dreamvok團隊介紹

dreamvok(意集設計)是一家以體驗設計(Experience Design)為核心的創新顧問公司。團隊目標是透過跨領域專業整合,搭建獨特的顧客經驗且共創企業品牌永續價值。團隊的專業核心則在於應用「服務設計思考(Service Design Thinking)」提供企業創新解決方案,也於2011年撰寫了華人地區第一本服務設計專書《打開服務設計的秘密》。

dreamvok團隊成員來自於設計、商業、傳播、理工等跨領域背景,我們也持續開發跨領域溝通、設計研究、專案管理及評估等客製化工具與方法,協助企業建構內部創新與設計能量,成為公司在各階段發展之創新夥伴。

我們的客戶來自於產業界、政府公部門以及NGO民間組織。除了在產業界深耕,我們更重視將設計導入社會創新及發展,目前藉由發起5% Design Action社會創新平台,協助公部門及民間組織進行設計創新工作,成效非凡,同時引起台灣社會各界廣大迴響。

Email:dreamvok@gmail.com

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